
[2008お歳暮 和風スイーツ] 柚子茶ママレード 3465円
柚子茶といえば韓国産が多い中、和歌山県南部・古座川町で地元特産のユズで手作りし、砂糖を使用しないで果糖で仕上げています。お湯で溶いてユズ茶に、また、ママレードにも美味。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] 冬季限定 越前一口水ようかん 4095円
元禄12年(1699年)創業、福井の菓子屋<御素麺(おそうめん)屋>の冬季限定「一口水ようかん」。大粒小豆の粒が入った、甘さ控えめの上品な味を2切れずつのパックで。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] おこげしるこ 3675円
懐中しるこを、だんごのように串に刺しました。串からだんごを抜いてお椀に入れ、お湯を注いでかき混ぜて、温かいうちにどうぞ。焦げ目の付いた皮が焼き餅のように香ばしく、和三盆の上品で優しい甘さが広がり、身も心もほっこり温まります。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] おかきつづり 3675円
職人が厳選した材料を用い、天日干しすることで生地に甘味を出しました。しょうゆ・のり・サラダ・抹茶・ざらめの5種類の味わいを、便利な小分け包装にして、缶入りでお届けします。ご進物にも最適です。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] 烏骨鶏かすていら(240gx2本) 4305円
年平均10日に1個しか産卵しない、金沢の「天来烏骨鶏(てんらんうこっけい)」の希少な卵を使用した、しっとり風味。一般のカステラに比べて砂糖を3分の1に抑えているため、烏骨鶏卵の黄身の甘さが濃厚に感じられます。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] 〈米と炭〉「華かほり」 3150円
北海道十勝産の大袖振大豆を使用した「豆おかき」など、5種類のバラエティーセット。ふっくらソフトな食感に仕上げているので、ご年配の方への贈り物にもたいへん喜ばれます。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] 〈北坂たまご〉まるごとプリン 3675円
淡路島<北坂養鶏場>で朝採れた、新鮮な「さくらたまご」を使用。殻ごと中身をかくはんし、低温加熱法でプリン状にしました。生卵を割る要領で殻を半分に割り、そのまま「シロップ」をかけてスプーンでいただきます。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] 越前とぼ餅 5250円
米の計量に使うカマボコ型の棒(1斗棒)に似ている「とぼ餅」は、福井地方の特産品。地元のもち米を使用し、いろいろな具を混ぜ込んだ6種類セット。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] 黒豆かん「黒珠」 3990円
京都・二条城近くにある京菓子店<本たちばな>特製、食べきりサイズの黒豆一口かん。黒豆あんと、透明なようかんの2層に仕上げた中から、黒豆がかわいらしく顔をのぞかせます。黒豆は丹波産を使用するなど、素材にも見た目にもこだわりました。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] しょうが湯 4410円
沖縄の黒糖・奈良県産のカリン・国産のショウガ・北海道産の砂糖・鹿児島県産の本葛100%を使った本物の味わいで、お湯に溶けやすく、とろみのないサラッとした口当たり。体を温めてくれる飲み物がすぐに作れます。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] 黒豆寒天12個 6825円
上質な旨味と食感で高評価を受ける丹波篠山(ささやま)産の黒大豆「丹波黒」を用い、熟練した職人技で作り上げました。黒大豆の煮汁と伊那(いな)寒天にコラーゲンを加え、カロリーは控えめ。グルメの舌を満足させる、レベルの高い和風デザートです。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] 黒豆寒天8個 4725円
上質な旨味と食感で高評価を受ける丹波篠山(ささやま)産の黒大豆「丹波黒」を用い、熟練した職人技で作り上げました。黒大豆の煮汁と伊那(いな)寒天にコラーゲンを加え、カロリーは控えめ。グルメの舌を満足させる、レベルの高い和風デザートです。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] 〈游月〉霜降の彩 5250円
「渋皮付き栗蒸しようかん」と「鳴門金時芋製浮島」を取り合わせ、霜に見立てた「かるかん」の上に、こなし(練り切り)製「落ち葉」をちりばめました。一夜の風に散る色とりどりの落ち葉、夜が明けて初霜が降りた冬の情景を名菓匠の手技で表現。京菓匠<游月(ゆうづき ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] 〈山田養蜂場〉里山はちみつ詰め合わせ 5775円
ハチミツ製造を始めて半世紀以上の<山田養蜂場>から、国内産の貴重なハチミツの2種セット。かんきつ系特有の爽やかな香りと甘さで人気の「みかんはちみつ」と、夏山に咲く花の恵みを集めた、色や風味が強い「百花(ひゃっか)はちみつ」。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] 阿波ういろう 4500円
ねばりとモッチリ感、素朴な風味の徳島名物「ういろう」。地元の老舗が北海道産小豆と吉野川の伏流水で、創業以来80余年変わらない製法で、甘さを控えて作りました。保存料・着色料など一切不使用。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] こだわり寒天セット 4000円
低カロリーな寒天の原料は、天然の海藻である天草(テングサ)。粉寒天ではなく、国産の天草を直接煮出して作った生寒天を使っているため、弾力・食感・風味が上質です。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] 丹波黒豆しお餅 3990円
羽二重餅のようなモチモチのもち生地に、丹波産の黒豆をふんだんに使用。赤穂(あこう)の塩が効いていて甘過ぎず、1枚の大きさも自慢です。黒豆の和菓子を得意とする<京和楽>の自信作。 ...
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[2008お歳暮 和風スイーツ] 島蜜かすてら 4515円
西洋ミツバチのハチミツがほとんどを占める今、対馬に昔から生息する野生の日本ミツバチは貴重です。1年に1回しか採取せず、上品な香気と濃厚な風味を高めた「対馬の地ハチミツ」をふんだんに使い、健康的に育てた鶏の黄身の濃い「こだわり卵」で「長崎カステラ」を作り ...
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