
ふかひれ姿煮 10500円
高級食材のフカヒレをご家庭で簡単に味わえます。部位は、姿煮で一番人気の尾ビレを厳選。長くプリプリの金糸に、コクと甘味のある白湯(パイタン)ベースの「煮込みスープ」を贅沢にからめてお召し上がりください。 ...
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阿波赤牛(すだち牛)(赤身) 7350円
徳島県産「阿波赤牛」は脂肪分が少なく、ジューシーで柔らかい赤身肉の旨さが特長。<天恵(あまえ)牧場>が徳島特産スダチの果汁をエサに配合した「すだち牛」で、和牛本来のおいしさをぜひ。 ...
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サムゲタン 5040円
韓国伝統の鶏スープ、参鶏湯(サムゲタン)。若鶏の中に、高麗ニンジン・もち米・ナツメ・栗・ニンニクなどを詰めてじっくり煮込みました。滋養があり、体が温まります。防腐剤・合成添加物不使用で、薄味に仕上げました。 ...
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のどぐろ一夜干し 5880円
日本海の山陰沖で取れるアカムツは、口の中が黒いことから山陰地方で「のどぐろ」と呼ばれます。最も脂がのった8-9月に取り、新鮮なうちに手開きし、天然塩だけでふんわり一夜干しにして冷凍しました。 白身のトロ と言われるホクホクの美味を! ...
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神戸牛肉 備長炭 炭火焼たたき詰合せ 10500円
解凍後に薄くスライスし、セットのタレを付けて風味よくご賞味いただけます。 ...
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ローストターキー(小) 13650円
身が引き締まっておいしいサイズのアメリカ産七面鳥を、日本人好みのしょうゆベースで1週間漬け込み・熟成して焼き上げた、柔らかくてジューシーな食感。常温解凍後にカットするだけで、ご家族やゲストと豪華な七面鳥料理を囲んでみませんか。 ...
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海鮮グラタンセット 5250円
旬の時期に獲れた広島産カキと、大きなサイズの青森産ベビーボイルホタテのそれぞれの旨味が、独自製法の味わい深いグラタンソースと絶妙にマッチング。レストランさながらの見栄えのする「殻付き」で、食卓に豪華さを演出します。 ...
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完熟たらこ無着色 7140円
新鮮なスケトウダラ卵を、宮城を代表する漁港・石巻にて厳選。にがり塩で塩分控えめ(約3.8%)にじっくり漬け込んだ、マイルドでふくよかな味。着色料を使わず、自然な色合いと風味をお召し上がりいただけます。 ...
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青魚煮つけセット 4515円
マイルがたまるショッピングサイト「JALショッピング」で人気の商品です。 ...
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香箱(こうばこ)がに(5杯) 6930円
ズワイガニのメスは小さく、北陸では箱入りで売られるため 香りが詰まっている箱 の意味で「香箱ガニ」と呼ばれます。その魅力は甲羅の内側にある濃厚な卵「内子」と、おなかの外側に付いているプチプチした食感の卵「外子」、さらに「カニみそ」。独特な風味はまさに冬 ...
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本ずわいがに 甲羅盛り 7665円
オホーツク海で獲れた活本ズワイガニを新鮮なままゆで、甲羅の中にカニみそ約3杯分を敷き、脚肉のほぐし身を重ね、一番脚肉を2本のせて急速冷凍。解凍するだけで美味ですが、焼くとカニみその香りが広がります。 ...
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ずわいがに爪肉ポーション 7200円
カナダで水揚げされたズワイガニの、おいしい爪肉だけを贅沢にパック。殻を一部むいて、食べやすい状態でお届けします。ボイル済みなので自然解凍でそのままでも、また、天ぷらにしても。 ...
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達人 樫村義一さんのアジ逸品干し 5250円
達人・樫村さんが選び抜いたのは、対馬海域で獲って韓国で水揚げされた、脂のノリがよく肉厚で身の引き締まった真アジ。17年熟成の秘伝の塩水を使い、絶妙な塩加減で干し上げた逸品です。 ...
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合鴨ロースト 7875円
合鴨を「西京みそ」または「塩」で1週間漬け込みし、熟成させてからじっくり焼き上げているため、ジューシーな柔らかさが格別。そのままでも温めても美味。 ...
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〈神戸串乃家〉迎春 串揚げセット(亀44串) 10500円
マイルがたまるショッピングサイト「JALショッピング」で人気の商品です。 ...
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松阪牛(ヒレ/約150g×2枚) 17850円
創業明治44(1911)年、松阪牛取扱指定店第249号〈大西商店〉が送る世界の味「松阪牛」。伝統に培われ、手間暇を惜しまない肥育から誕生する自然のおいしさです。 ...
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鰹本枯節4本セット 4725円
幼い頃「シュッシュッ」と、母がカツオ節を削る音で目が覚めたっけ…。日本一のカツオ節生産県、鹿児島県指宿(いぶすき)市のカツオ節屋<坂井商店>が、山川町に揚がった5-6キログラムのカツオを、複雑多岐な工程で半年近くかけて本枯節(ほんかれぶし)にまで仕上げ ...
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鰹本枯節2本&削り器セット 7980円
幼い頃「シュッシュッ」と、母がカツオ節を削る音で目が覚めたっけ…。日本一のカツオ節生産県、鹿児島県指宿(いぶすき)市のカツオ節屋<坂井商店>が、山川町に揚がった5-6キログラムのカツオを、複雑多岐な工程で半年近くかけて本枯節(ほんかれぶし)にまで仕上げ ...
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<肉のたかさご>やき豚 5250円
月島駅からほど近い「農林水産大臣賞」受賞店で、手作りされる代表作。厳選された豚肉を、昭和22年以来、調合を重ねた「秘伝のタレ」に漬け込みじっくり熟成させた後、丹念に焼き上げています。ジューシーで、冷めても柔らかくて美味。 ...
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〈ブレーマ〉スモークベーコン 4200円
ドイツの老舗で修業を積み、門外不出の伝統製法を伝授された日本人職人、こだわりの手作り。本場の味を守り、極めています。嶋田耕治さんは、ドイツで300年以上の伝統の味を守り続けるソーセージとハムの老舗で9年間かけて修業を積み、マイスターから門外不出の技を伝授 ...
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〈ブレーマ〉ソーセージ 4800円
ドイツの老舗で修業を積み、門外不出の伝統製法を伝授された日本人職人、こだわりの手作り。本場の味を守り、極めています。嶋田耕治さんは、ドイツで300年以上の伝統の味を守り続けるソーセージとハムの老舗で9年間かけて修業を積み、マイスターから門外不出の技を伝授 ...
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